Revista de trastornos nutricionales y terapia

Abstracto

Hábitos alimentarios e ingesta asociados a la obesidad y el sobrepeso entre los adolescentes del Estado de Qatar

Ghazi Daradkeh, Asma Al Muhannadi, Chandra P, Adam Fadlalla, Moudi Al Hajr y H. Al Muhannadi

Antecedentes: En los países árabes, en particular en Qatar, la transición nutricional en la elección de alimentos y los hábitos alimentarios ha cambiado de un patrón de alimentación saludable a un patrón de comida rápida poco saludable. Como resultado, las tasas de sobrepeso y obesidad están aumentando hasta alcanzar cifras alarmantes. El objetivo de este estudio es evaluar la prevalencia de la obesidad y el sobrepeso entre los adolescentes de Qatar y su relación con su patrón de alimentación.

Métodos: Estudio transversal de 1225 adolescentes (51% varones y 49% mujeres), de 15 a 18 años, seleccionados aleatoriamente de 21 escuelas secundarias en Doha, la capital de Qatar, durante octubre de 2012 y febrero de 2013. Los datos se recopilaron mediante un cuestionario de autoinforme que incluía preguntas sobre sus hábitos de alimentación y bebida y mediciones antropométricas. El análisis estadístico se realizó utilizando el software Statistical Package for Social Sciences (SPSS, versión 15.0). El nivel de significancia se estableció en P < 0,05.

Resultados: Este estudio mostró que la prevalencia general de sobrepeso y obesidad fueron (18,5 % y 19,1 %) respectivamente. La prevalencia de obesidad entre los hombres (25,3 %) fue significativamente mayor que entre las mujeres (12,6 %) p < 0,0001, mientras que la prevalencia de sobrepeso en mujeres (21,0 %) fue significativamente mayor que entre los hombres (16,3 %). Cuando se combinaron las prevalencias de obesidad y sobrepeso, fueron significativamente mayores entre los hombres (25,6 %) que entre las mujeres (23,7 %). La circunferencia de la cintura fue significativamente mayor en los hombres (77,82 ± 17,3) que en las mujeres (73,06 ± 10,2). Los hábitos alimentarios de los estudiantes mostraron que la frecuencia de ingesta de alimentos (frutas, leche y bebidas energéticas por semana) fue significativamente mayor entre los hombres que entre las mujeres, mientras que la ingesta de (dulces, patatas fritas y pasteles/rosquillas) fue mayor entre las mujeres que entre los hombres. Los resultados muestran que no hubo diferencias significativas en la frecuencia de otros alimentos entre hombres y mujeres.

Conclusión: El sobrepeso y la obesidad son una enfermedad prevalente y los hábitos alimentarios poco saludables son comunes entre los adolescentes. Se requieren programas de educación nutricional y para la salud que permitan reducir la tendencia al sobrepeso y la obesidad y mejorar los hábitos alimentarios.