Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Efecto de la suplementación dietética con té verde (Camellia sinensis) sobre el crecimiento, la composición corporal y la bioquímica sérica de alevines de lubina asiática, Lates calcarifer

Al-Ngada RS, Abdelwahab AM y El-Bahr SM

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la suplementación dietética de diferentes niveles de té verde (Camellia sinensis) sobre el rendimiento del crecimiento, la composición corporal y la bioquímica sérica de la lubina asiática, Lates Calcarifer. Por lo tanto, los alevines de lubina asiática con un peso corporal inicial de 43,20 ± 0,11 gramos se asignaron aleatoriamente en 3 grupos por triplicado. Los peces se probaron con tres dietas experimentales de contenido proteico (514,8 ± 0,06 g/kg-1) y energético (48,4 ± 0,02 kcal/g) similares durante 90 días. La primera dieta se trató como control sin ninguna inclusión de aditivos. Las otras dos dietas se mezclaron con té verde de 10 g/kg-1 y 20 g/kg-1 respectivamente. Los resultados mostraron claramente una mejora significativa (P < 0,05) del rendimiento del crecimiento en todos los peces alimentados con té verde como aditivo dietético en comparación con el control, mientras que el rendimiento máximo se alcanza a partir del primer tratamiento con una dosis más baja (10 g/kg-1) de aditivo de té verde. El estudio actual puede concluir que la inclusión dietética de niveles bajos de té verde como aditivo alimentario ha mejorado relativamente el rendimiento del crecimiento, la utilización del alimento y la salud general sin efectos adversos en el perfil bioquímico de la lubina asiática (Lates calcarifer).