Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Efecto del contenido de fibra en la dieta práctica sobre la utilización del alimento y la capacidad antioxidante de la locha, Misgurnus anguillicaudatus

Ying Sun, Xing Zhao, Haiyan Liu y Zhencai Yang

Este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del contenido de fibra en la alimentación, el rendimiento del crecimiento, la utilización del alimento y la capacidad antioxidante de la locha taiwanesa. Los alimentos experimentales se dividieron en seis grupos, con contenidos de fibra cruda de 4,70%, 4,92%, 5,15%, 5,44%, 5,79% y 6,06%, respectivamente. Un total de 576 lochas se dividieron aleatoriamente en 6 grupos con 8 réplicas de doce peces cada uno, y se alimentaron durante 60 días. Los resultados mostraron que los niveles de fibra cruda tuvieron efectos significativos en la tasa de alimentación (FR), la tasa de conversión alimenticia (FCR) y la relación de eficiencia proteica (PER) en lochas, mientras que la tasa de crecimiento específico (SGR) no mostró diferencias significativas (P>0,05). El contenido de fibra cruda tuvo un efecto significativo en la digestibilidad de la locha (P<0,05), primero mostrando una tendencia creciente antes de caer. No hubo cambios significativos en las actividades de triptasa y lipasa (P>0,05), mientras que la actividad de amilasa disminuyó significativamente (P<0,05). Con el aumento del contenido de fibra cruda, el contenido de MDA en el hígado de locha disminuyó significativamente (P<0,05), mientras que la actividad de SOD no cambió significativamente. Según la evaluación integral actual, el contenido apropiado de fibra cruda en el alimento para locha de Taiwán fue de 5,52% - 5,65%.