Surya Anjani Kumar Sarva y Archana Giri
Se ha observado que la quitina de los cangrejos de agua dulce tiene un efecto apreciable en las cucurbitáceas específicamente. Cuando la planta se ahuma con polvo seco de quitina, la planta mostró una buena respuesta en su crecimiento, maduración, resistencia a las enfermedades, color y tamaño de la fruta y la hoja. El tema fue extraído de un antiguo libro Vyrukshaveda escrito por un eminente sabio Surapala en el año 1000 a. C. Según Surapala, cuando las plantas se ahúman con polvo de caparazón de cangrejo, las plantas muestran una buena brotación y un crecimiento saludable. De la literatura es evidente que la quitina es activa contra virus, bacterias y otras plagas. Se sabe que los fragmentos de quitina tienen actividades desencadenantes que conducen a una variedad de respuestas de defensa en la planta huésped. Con base en estas y otras propiedades que ayudan a fortalecer la defensa de la planta huésped, ha crecido el interés en utilizar la técnica en sistemas agrícolas para reducir el impacto negativo de las enfermedades en el rendimiento y la calidad de los cultivos. Tomando estos como puntos de enfoque para la investigación, el presente trabajo enfatiza el modo de acción del humo de caparazón de cangrejo en las plantas, los estudios de rendimiento y la resistencia a las enfermedades específicamente en las cucurbitáceas. El uso de esta sencilla técnica por parte de los agricultores les ayudará a mejorar su rendimiento y, a su vez, sus ganancias.