Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Efecto de la fortificación con ácidos grasos poliinsaturados sobre el crecimiento, la supervivencia, la composición de ácidos grasos y el equilibrio antioxidante de las larvas de corvina, Argyrosomus regius

Hala Saber Khalil, Abdallah Tageldein Mansour, Ashraf Mohamed Abdelsamee Goda, Ahmed Kamel El-Hammady y Eglal Ali Omar

Se asignaron 120 larvas de corvina, Argyrosomus regius (0,37 ± 0,02 g) a cuatro tratamientos (tres réplicas cada uno) para determinar el nivel dietético óptimo de PUFAs, en el que se obtendrá el mejor rendimiento de crecimiento, utilización del alimento, composición de ácidos grasos y estado antioxidante. Los tratamientos fueron un grupo control (alimentado con una dieta basal de 3% de PUFAs de ácidos grasos totales) y otros tres grupos alimentados con dietas suplementadas con PUFAs a niveles de 4,55, 6% y 7% durante 21 días.

Los resultados indicaron que aumentar los niveles de PUFA en la dieta hasta un 4,5% mejoró significativamente el crecimiento y la supervivencia en comparación con el grupo de control. La ingesta de alimento, la tasa de conversión alimenticia y la utilización de proteínas aumentaron significativamente con 4,5% de PUFA, seguido del grupo de control. Los resultados revelaron diferencias significativas en PUFA entre los tratamientos y el mejor valor se informó para la dieta suplementada con 4,5% de PUFA, seguida del grupo de control. Hay un aumento significativo en los niveles de TBAR con el aumento de la concentración de PUFA en la dieta. Mientras tanto, las actividades de SOD y CAT disminuyeron significativamente con el aumento de los niveles de PUFA. Sin embargo, TAS disminuyó significativamente con un nivel más alto de PUFA (6%) solo en comparación con otros tratamientos. Por lo tanto, los requerimientos dietéticos de las larvas de A. regius son 4,5% de PUFA de ácidos grasos totales.