Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Efecto del alga roja Kappaphycus alvarezii sobre el crecimiento, la supervivencia y la resistencia a enfermedades del camarón blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei frente a Vibrio harveyi en la fase de vivero

Gede Suantika, Magdalena Lenny Situmorang, Abdul Khakim, Indra Wibowo, Pingkan Aditiawati, Shrikumar Suryanarayan, Sri Sailaja Nori, Sawan Kumar y Ferisca Putri

En este estudio, se evaluó el efecto de la harina de subproducto de algas rojas Kappaphycus alvarezii sobre el crecimiento, la supervivencia y la resistencia a enfermedades del camarón blanco Litopenaeus vannamei contra Vibrio harveyi en la fase de cría. El camarón se alimentó durante 30 días con cuatro dietas diferentes: control (0 g kg ^-1 ), 5 g kg ^-1 , 10 g kg ^-1 y 15 g kg ^-1 alimento suplementado con algas. Se encontró que la suplementación con algas en las concentraciones más altas (10 y 15 g kg ^-1 ) aumentó la supervivencia del camarón, aunque no significativamente. La biomasa total más alta se obtuvo en el grupo de camarones alimentados con 15 g kg ^{-1 de dieta de algas (P>0,05). Después de la prueba de alimentación, se realizó una prueba de desafío bacteriano utilizando} V. harveyi patógeno en el grupo de camarones previamente alimentado con 15 g kg ^-1 de dieta de algas. Los resultados mostraron que la suplementación con algas marinas aumentó significativamente hasta un 10% la supervivencia de los camarones después de la exposición a Vibrio . Según los resultados del análisis histopatológico, el hepatopáncreas de los camarones suplementados con algas marinas mostró una disminución de la lesión de las células epiteliales tubulares por la infección por Vibrio , lo que sugiere que los compuestos contenidos en la harina de subproductos de K. alvarezii podrían haber protegido al hepatopáncreas del camarón del efecto destructivo de la infección por Vibrio . En general, el enriquecimiento de algas rojas K. alvarezii en la dieta de los camarones proporciona protección contra la infección por V. harveyi durante la fase de cría del camarón.