Revista de Petróleo y Biotecnología Ambiental

Abstracto

Efecto de diversos parámetros de cultivo en la producción de biosurfactantes a partir de aislados bacterianos

Arpita Roy*

Los biosurfactantes son aquellos compuestos que contienen fracciones tanto hidrófilas como hidrófobas, es decir, de naturaleza anfifílica. Tienen ventajas sobre el surfactante químico, como baja toxicidad, respetuoso con el medio ambiente, etc. Poseen una amplia gama de aplicaciones industriales, como la biorremediación, el procesamiento de alimentos, las industrias petroleras y el cuidado de la salud. Varios microorganismos tienen la capacidad de producir el biosurfactante potencial. En el presente estudio, se seleccionó el cultivo microbiano que mostró la mayor actividad biosurfactante, es decir, SA3 basado en la actividad de desplazamiento de aceite y la capa de emulsión, para la optimización de varios parámetros de cultivo. El nitrato de sodio como fuente de nitrógeno y la dextrosa como carbono brindan la mayor producción de biomasa y biosurfactante. Además, el 2% de dextrosa y el 2% del tamaño del inóculo brindan la mayor producción de biomasa y biosurfactante. El estudio de cinética de crecimiento y cinética de biosurfactante revela que la biomasa máxima se produjo después de 96 h y la producción máxima de biosurfactante fue después de 72 h de período de incubación. En general, los resultados indicaron el uso potencial del aislado SA3 en procesos de biorremediación.