Revista de Patología Vegetal y Microbiología

Abstracto

Efectos de las condiciones de cultivo sobre el crecimiento y el perfil bioquímico de Chlorella vulgaris

Rekha Sharma, Gajendra Pal Singh y Vijendra K. Sharma

Se determinaron los efectos de las condiciones de cultivo a diferentes temperaturas y regímenes de luz sobre el crecimiento y el contenido de clorofila-a, clorofila-b, carotenoides totales, proteína total y aminoácidos libres totales de Chlorella vulgaris. El crecimiento de C. vulgaris en términos de densidad óptica (0,42 a 670 nm), recuento celular (440 x 104 células/ml) y peso seco (30,2 mg/50 ml), y la cantidad de clorofila-a (2,16%), clorofila-b (0,59%) y proteína total, fue mayor a la temperatura de 25-30°C y la luz natural que entraba por la ventana orientada al norte de la sala de crecimiento. Aunque la cantidad de carotenoides totales (0,440 %) y aminoácidos libres (834 μg/g de peso fresco) se encontraron máximas en luz continua a 30-35 °C, no se encontraron muchas diferencias en la cantidad de carotenoides (0,385 %) y aminoácidos libres (822 μg/g de peso fresco) a 25-30 °C y luz natural. La luz natural a 25-30 °C también resultó competente, ya que apareció un patrón de bandas distintivo con polipéptidos únicos como 15KDa, 47KDa y 50KDa, por otro lado, 23KDa, 26KDa y 36KDa en todas las muestras, estas bandas no se vieron afectadas por la luz y la temperatura. Nuestros resultados indican que entre las cinco condiciones de cultivo evaluadas, los cultivos mantenidos en una ventana orientada al norte que recibe luz natural a una temperatura de 25-30 °C, muestran el mejor crecimiento y mayores contenidos de bioquímicos que serán beneficiosos para el uso de Chlorella con fines altamente nutritivos.