Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Efectos de la sustitución de harina de pescado por harina de subproductos avícolas sobre el crecimiento, la utilización de nutrientes y el contenido sanguíneo de juveniles de tilapia del Nilo ( Oreochromis niloticus )

Yones AMM*, Metwalli AA

Se formularon cuatro dietas isonitrogenadas e isocalóricas (30,22 ± 0,02% CP y 19,007 ± 0,015 MJ kg-1 dieta) para representar cuatro tratamientos dietéticos. El primer tratamiento (control) sin subproducto avícola (PM0), mientras que las dietas segunda, tercera y cuarta se formularon con sustitución de harina de pescado por harina de subproducto avícola en 50, 75 y 100%, respectivamente. Cada dieta se administró a 100 tilapias juveniles (1,5 ± 0,05 g), en estanques de cemento triplicados de 2 m3. Los peces fueron alimentados con dietas a una tasa de 3% de su biomasa diariamente dividida en dos porciones iguales. Los parámetros de rendimiento de crecimiento más altos (P<0,05) (peso final, ganancia de peso, ganancia diaria y tasa de crecimiento específico) y la mejor utilización de nutrientes (índice de conversión alimenticia, índice de eficiencia proteica y utilización neta de proteína) se registraron con los grupos PBM0 y PBM100%. Los tratamientos aplicados mostraron efectos insignificantes en el coeficiente de digestibilidad de nutrientes entre los grupos dietarios para materia seca, energía, proteína bruta, grasa y extracto libre de nitrógeno. No se registraron efectos significativos en los contenidos de materia seca, proteína cruda, grasa y cenizas entre los tratamientos dietéticos. Las tilapias juveniles alimentadas con las dietas experimentales mostraron diferencias insignificantes en los contenidos de sangre (P<0,05) entre los grupos. El presente estudio recomendó la sustitución del 100% de harina de pescado por harina de subproductos de aves de corral en las dietas de tilapias juveniles del Nilo.