Agrotecnología

Abstracto

Efectos del selenio orgánico y del zinc en el proceso de envejecimiento de las gallinas ponedoras

V. G. Stanley, P. Shanklyn, M. Daley, C. Gray, V. Vaughan, A. Hinton Jr. y M. Hume

El objetivo del estudio fue determinar si la suplementación de las dietas de gallinas post-muda con selenio orgánico (Se) (Sel-Plex®) y/o zinc orgánico (Zn) (Bio-Plex®)1 podría mejorar el rendimiento de las gallinas ponedoras. Antes de la muda, las gallinas ponedoras de 120-78 semanas de edad se separaron en cuatro grupos de tratamiento de 30 gallinas por tratamiento y se sometieron a la muda. La muda se indujo reduciendo el fotoperiodo de 16 h por día a 8 h, y la dieta se cambió de una dieta estándar para ponedoras (17% CP; 2830 ME/kg) a una dieta pura de maíz triturado. Cuando la producción de huevos se redujo a cero, las gallinas fueron alimentadas con una dieta de control, o una dieta suplementada con 0,3 ppm Se/kg de alimento; 20 ppm Zn/kg de alimento, o una combinación de Se y Zn. La iluminación se restableció gradualmente hasta el período posterior a la muda. Se registraron los cambios en la producción diaria de huevos, el peso del huevo, la calidad del huevo (albúmina, yema y peso de la cáscara), la utilización del alimento y la mortalidad de las gallinas. Los resultados indicaron que la producción media de huevos fue significativamente (P<0,05) mayor y la utilización del alimento fue significativamente (P<0,05) menor para las gallinas alimentadas con el suplemento dietético con el tratamiento combinado de Se y Zn en comparación con las otras dietas. El tratamiento único de Zn redujo significativamente (P<0,05) la mortalidad y aumentó la producción de huevos, pero redujo significativamente (P<0,05) el peso de los huevos, la albúmina y la cáscara.