Bioquímica y Bioquímica Analítica

Abstracto

Efectos de algunos extractos de disolventes seleccionados de aguacate ( Persea americana ) sobre la relación colesterol/HDL en ratas albinas

Olagunju HT, Oruambo IF, Oyelowo HO y Obediah GA

Se investigaron los efectos de algunos extractos de solventes seleccionados de aguacate ( Persea americana ) en la relación colesterol/HDL de ratas albinas. La fruta del aguacate se secó a temperatura ambiente y se extrajo con etanol y N-hexano usando un extractor soxhlet. El análisis fitoquímico de los extractos de etanol, acuoso y N-hexano revela la presencia de alcaloides, taninos, fitatos, fenoles, oxalatos, esteroides, saponinas y glucósidos. El análisis cuantitativo muestra que alcaloides; extracto acuoso 0,96%, etanol 1,37%, N-hexano 1,81%, fitato; extracto acuoso 0,68%, etanol 1,47%, N-hexano 0,88%, saponinas; extracto acuoso 1,28%, etanol 0,76%, N-hexano 1,06%, fenol; Extracto acuoso 2,75%, etanol 2,43%, N-hexano 1,14%, oxalato; extracto acuoso 3,36%, etanol 2,81%, N-hexano 2,53%, tanino; extracto acuoso 0,69%, etanol 1,36%, N-hexano 0,72%, esteroide; extracto acuoso 1,66%, etanol 2,04%, N-hexano 2,58%, glicósido; extracto acuoso 0,14%, etanol 0,52%, N-hexano 0,39%. Dieciocho ratas albinas macho se dividieron en tres grupos, de los cuales seis ratas por grupo; El primer grupo recibió extractos de etanol mientras que el control recibió etanol, el segundo grupo recibió extractos de N-hexano mientras que el control recibió N-hexano y el tercer grupo recibió extracto acuoso mientras que los no tratados fueron alimentados ad libitum que sirven como control. Se realizó una prueba de perfil lipídico en el suero de ratas albinas en las que se registraron los valores de HDL, TRIG, LDL, CHOL y VLDL. La relación TC/HDL se calculó dividiendo el colesterol por HDL y se representó en un diagrama de barras. El extracto acuoso de aguacate tiene la mayor concentración de oxalato y fenol en comparación con los extractos de etanol y N-hexano. La relación colesterol total/HDL de ratas albinas no tratadas alimentadas ad libitum tiene una relación de 5,468, lo que representa un riesgo elevado de enfermedad cardíaca. Las ratas albinas alimentadas con extracto acuoso tienen una proporción de 4,615, mientras que los extractos de etanol tienen una proporción de 4,623, ambos cayeron en un riesgo bajo de enfermedad cardíaca. El extracto de N-hexano tiene una proporción de 3,553, que está por debajo del promedio de enfermedad cardíaca. En conclusión, el resultado obtenido de la concentración fitoquímica muestra que el oxalato y el fenol tienen el porcentaje más alto en todos los extractos de solventes de aguacate. El marcador de enfermedad cardiovascular en la proporción TC/HDL de ratas albinas macho alimentadas con extractos acuosos y etanólicos cayó dentro del rango aceptable de riesgo bajo, mientras que los extractos de N-hexano cayeron en un riesgo promedio muy bajo de ECV. El resultado muestra que el aguacate ( Persea americana ) reduce la proporción TC/HDL y aumenta el "colesterol bueno" (HDL), lo que es bueno para la salud cardiovascular.