Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Evaluación de las algas marinas Ulva rigida y Pterocladia capillacea como suplementos dietéticos en alevines de tilapia del Nilo

Malik M Khalafalla*,Abd-elaziz MA El-Hais

El presente estudio se llevó a cabo para investigar el efecto de las algas verdes Ulva lactuca y las algas rojas Pterocladia capillacea al 0,0, 2,5 y 5% sobre el rendimiento del crecimiento, la utilización del alimento, la composición de la carcasa y los índices sanguíneos de alevines de tilapia del Nilo, Oreochromis niloticus. Los peces (18,47 ± 1,25 g) se dividieron aleatoriamente en quince acuarios por triplicado y las dietas alimentadas contenían aproximadamente 29,51% de proteína total y 4,53 kcal/g de energía bruta. Todos los parámetros de rendimiento del crecimiento y los valores de utilización del alimento de los peces experimentales aumentaron significativamente (P ≤ 0,05) con ambos suplementos de algas. La dieta suplementada con 5% de Ulva lactuca tuvo parámetros de crecimiento aceptables en comparación con otras dietas. Los peces alimentados con dietas suplementadas tuvieron ligeros aumentos y disminuciones para la proteína de la carcasa y los lípidos sin diferencias significativas (P ≥ 0,05). Además, no se obtuvieron diferencias significativas (P>0,05) para las proteínas totales séricas, la albúmina y la globulina y la actividad hepática. Se puede resumir que la suplementación con algas, especialmente al 5% del nivel de Ulva lactuca, puede mejorar los parámetros de crecimiento y la composición de la carcasa sin efectos adversos sobre los metabolitos sanguíneos y la actividad hepática.