Revista global de biología, agricultura y ciencias de la salud

Abstracto

EFICIENCIA ALIMENTARIA Y DE CRECIMIENTO DE Alevines de carpa común Cyprinus carpio l. ALIMENTADOS CON BIOSILAJE DE PESCADO COMO ALTERNATIVA PARCIAL A LA HARINA DE PESCADO

Sajed S. Al-Noor Basim M. Jasim y Salah M. Najim

Este estudio se llevó a cabo para evaluar la sustitución parcial de harina de pescado por ensilado de pescado en piensos formulados para alevines de carpa común C. carpio. Se analizó la composición aproximada de harina de pescado, ensilado de pescado y diferentes piensos experimentales y se estudiaron varios parámetros de la alimentación y el crecimiento de los peces. El bioensilado se preparó fermentando pescado marino de captura incidental con residuos de dátiles, vinagre doméstico y ácido cítrico. El bioensilado producido se incorporó a los piensos para sustituir el 0, 25, 50 o 75% de la proteína de la harina de pescado. Los peces se alimentaron durante 10 semanas con piensos isonitrogenados (42% de proteína) e isocalóricos (4600 Kcal/kg) y los parámetros de alimentación y crecimiento fueron similares en los cuatro grupos de piensos. Se observaron muy pocas diferencias significativas entre los piensos experimentales en cuanto a tasa de crecimiento específico, coeficiente de crecimiento térmico, índice de conversión alimenticia y índice de eficiencia proteica. Las tasas de supervivencia de los peces fueron muy similares entre los diferentes grupos de piensos durante el experimento (94,4-96,7%). El estudio concluyó que el bioensilaje de pescado se puede utilizar con éxito como alternativa a la harina de pescado en alimentos para alevines de carpa común sin efectos adversos en la alimentación y la eficiencia del crecimiento.