Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Alimento formulado para Strombus pugilis (Mollusca, Gastropoda) que permitió una maduración gonadal efectiva

Fabiola Chong Sánchez, Martha Enríquez Díaz, Imelda Martínez Morales y Dalila Aldana Aranda

El caracol de pelea Strombus pugilis es una de las seis especies de Strombidae distribuidas en el Caribe. Se utiliza como alimento, como organismo de acuario y su concha es popular en la producción de joyas. La acuicultura del caracol se ha realizado tradicionalmente mediante la extracción de masas de huevos de adultos silvestres. Este es un problema para varias especies de caracol protegidas por CITES. El cultivo intensivo del caracol requiere buenas tasas de crecimiento y madurez de las gónadas en condiciones de laboratorio utilizando alimentos formulados. Se realizó una evaluación del efecto de la inclusión de las algas rojas Halymenia y Spirulina en la madurez de las gónadas en S. pugilis utilizando dos dietas experimentales que contenían concentraciones bajas y altas de estas algas (2% y 8% de cada una). Cada dieta se administró a seis grupos de caracoles mantenidos en acuarios de 20 L a 27,5 °C. Se alimentaron dos veces al día a 0,1 g de alimento/caracol durante 105 días. El desarrollo de las gónadas y la estructura de la glándula digestiva se analizaron con técnicas histológicas. Se analizaron el desarrollo de las gónadas y el diámetro de los gránulos del vitelo en los dos tratamientos y un control (caracol silvestre). Las hembras de caracol silvestre exhibieron un ciclo reproductivo con 100% de madurez al inicio de este estudio, seguido inmediatamente por el desove (en dos picos: 50% y 34%) y el inicio de un nuevo ciclo de ovogénesis. Las hembras alimentadas con la dieta 8% H. floresii y 8% Spirulina exhibieron dos picos de desove (75% y 100%) espaciados por un mes, y gránulos de yema más grandes que las del control y la dieta 2% H. floresii y 2% Spirulina . La abundancia de gránulos de proteoglicanos en las células digestivas no difirió entre los tratamientos. H. floressi y Spirulina pueden funcionar como un estimulante de la alimentación, mejorando la ingesta de alimento y promoviendo la madurez gonadal en reproductores de S. pugilis en condiciones de laboratorio.