Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Formulación de dietas a partir de fuentes de proteínas convencionales y no convencionales

María Lizanne AC, Jeana Ida Rodrigues, Miriam Triny Fernandes

Se realizó un experimento de alimentación de 60 días en peces cola de espada, Xiphophorus helleri para correlacionar el crecimiento y el porcentaje de proteína cruda del alimento. Se formularon nueve dietas experimentales (tratamientos) utilizando diferentes fuentes de proteína convencionales y no convencionales disponibles localmente y a bajo precio, manteniendo los ingredientes basales iguales. Estas dietas se probaron en tres grupos replicados de 10 peces (peso corporal inicial: 0,7 ± 0,5 g) criados en tanques circulares de plástico reforzado con fibra de 120 litros de capacidad con 100 litros de agua del grifo declorada y sazonada. Los peces fueron alimentados con el 3% de su peso corporal. El rendimiento del crecimiento de la cola de espada se estudió en términos de ganancia de peso, índice de conversión alimenticia (FCR), tasa de crecimiento específico (SGR%/día) y relación de eficiencia proteica (PER). Los resultados indicaron que la ganancia de peso fue mayor en el tratamiento que contenía desechos de pollo y menor en el tratamiento que contenía desechos de peces marinos. La tasa de crecimiento específico %/por día y la relación de eficiencia proteica mostraron resultados similares. La tasa de conversión alimenticia fue mayor en el tratamiento que contenía desechos de peces marinos y menor en el tratamiento que contenía desechos de pollo. El estudio sugiere que los desechos de pollo como fuente principal de proteínas pueden considerarse de manera efectiva en la formulación de una dieta práctica para un mejor crecimiento del pez espada, Xiphophorus helleri .