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Abstracto
Incidencia y crecimiento de hongos en dos especies de Pleurotus sobre aserrín de Ceiba pentandra (Linn.) Gaertn y Ficus Mucuso welw (maderas blandas)
Sobowale AA, Atoyebi FT y Adenipekun CO
Objetivo: Nigeria se enfrenta a uno de los desafíos ambientales más acuciantes, que es la gran producción de residuos de aserrín, de los cuales Ceiba pentandra y Ficus mucuso son los principales contribuyentes. Este trabajo busca aprovechar los desechos a través del cultivo de hongos, reduciendo así los riesgos ambientales que suelen causar la eliminación y la quema inadecuadas. Se evaluó el aserrín de madera blanda de Ceiba pentandra y Ficus mucuso para determinar sus efectos en la producción de Pleurotus ostreatus y Pleurotus pulmonarius. De manera similar, se examinó la probable relación entre la incidencia de hongos en los sustratos (aserrín) y la de los hongos.
Métodos: Los tratamientos utilizados se replicaron tres veces en un diseño completamente al azar. Se cosecharon los cuerpos fructíferos y se registraron los parámetros de crecimiento, rendimiento total y eficiencia biológica (EB) del hongo, mientras se realizaba su análisis nutricional. Los hongos residentes en el aserrín y los hongos fueron aislados e identificados luego de obtener cultivos puros. Los datos obtenidos fueron analizados.
Resultados: El aserrín (sustratos) de Ceiba pentandra y Ficus mucuso favoreció el crecimiento de los dos hongos. P. ostreatus creció significativamente (p ≤ 0,05) más que P. pulmonarius. Sin embargo, los sustratos tuvieron un impacto significativo (p ≤ 0,05) en los diferentes parámetros de crecimiento de los hongos. En general, el aserrín fermentado mejoró significativamente (p ≤ 0,05) algunos parámetros de crecimiento de los hongos en comparación con el aserrín sin fermentar. El aditivo al cero por ciento (0%) tuvo un impacto significativo (p ≤ 0,05) en los parámetros de crecimiento de los hongos en comparación con otras concentraciones. Los hongos eran nutricionalmente buenos. Se aislaron hongos similares de los sustratos (aserrín) y de los hongos.
Conclusión: El aserrín de madera blanda es, por tanto, un sustrato propicio para el cultivo de hongos y podría ser parte de la solución al desafío ambiental que supone el aserrín en Nigeria.