Revista de Patología Vegetal y Microbiología

Abstracto

Hongos asociados con la podredumbre poscosecha de la fruta del aguacate en la ciudad de Jimma, suroeste de Etiopía

Minyahil Kebede y Addisie Belay

El manejo deficiente de poscosecha del aguacate en Jimma y sus alrededores contribuyó a la descomposición poscosecha de los frutos del aguacate y a la pérdida de calidad del mismo. Además, las enfermedades poscosecha pueden limitar el período de almacenamiento de la fruta. El objetivo de este estudio fue identificar los patógenos poscosecha que afectan a los frutos del aguacate en la ciudad de Jimma. Se muestrearon un total de 35 frutos de aguacate categorizados como aparentemente sanos (20), enfermos (10) y podridos (5) de mayoristas, mercados locales y campos de agricultores durante 2017. Se recuperaron un total de 30 aislamientos de hongos y se agruparon en nueve especies de hongos en ocho géneros. Botryotinia fue el género aislado con mayor frecuencia (26,67%), seguido de Colletotrichum (23,33%) y Aspergillus (10%). Por lo tanto, se solicita la necesidad de una estrategia de gestión que se dirija a reducir los factores que facilitan la aparición de infecciones fúngicas, tales como evitar prácticas que dañen la fruta del aguacate mediante el uso de materiales de amortiguación disponibles localmente durante la carga en los vagones, evitar la carga de personas y otros materiales junto con las frutas de aguacate en el mismo vagón, mejorar las cámaras de almacenamiento de aguacate para permitir la circulación del aire y evitar la humedad de las frutas de aguacate en las cámaras de almacenamiento.