Revista de trastornos nutricionales y terapia

Abstracto

Conocimientos sobre conductas de salud y autoeficacia como predictores del peso corporal

Pouran Faghri y Jennifer Buden

La obesidad es un problema de salud pública que tiene costos económicos significativos que afectan a los empleadores. Los programas de bienestar en el lugar de trabajo se benefician del desarrollo de intervenciones personalizadas que consideren el conocimiento relacionado con la salud de los empleados y la autoeficacia para cambiar el comportamiento. El correccional es una ocupación de alto estrés con tasas elevadas de sobrepeso y obesidad. La mala gestión del estrés y las barreras para lograr una salud óptima en el entorno laboral aumentan la necesidad de un conocimiento adecuado y una autoeficacia adecuada, o el nivel de confianza para comer de manera saludable y ser físicamente activo. Este estudio piloto transversal utilizó una muestra de dieciséis empleados penitenciarios que participaron en un Cuestionario de Nutrición y Actividad Física. Esta encuesta evalúa el conocimiento y la autoeficacia en materia de nutrición y actividad física y los comportamientos de salud actuales, como los hábitos alimentarios actuales y el nivel de actividad física. También se recopilaron datos demográficos y antropométricos para los análisis estadísticos. Los participantes fueron principalmente funcionarios penitenciarios varones que trabajaban en el primer turno con un IMC medio (±SE) de 29 (±1,05) kg/m2, clasificados como con sobrepeso. Los análisis de regresión múltiple revelaron que los puntajes de conocimiento y autoeficacia predijeron la variación en el IMC cuando se controlaban otros puntajes en el modelo. Los hallazgos de este estudio pueden ser aplicables para futuras intervenciones de promoción de la salud en ocupaciones de alto riesgo. En ocupaciones de alto riesgo como las correccionales, es importante comprender las barreras ambientales y organizacionales para lograr una buena salud y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Sin embargo, además de reducir estas barreras, aumentar el conocimiento, mejorar las habilidades y la autoeficacia para lograr una buena salud también son fundamentales para desarrollar intervenciones efectivas para esta población.