Revista global de biología, agricultura y ciencias de la salud

Abstracto

Impacto del consumo de tres plantas alimenticias en el departamento del hombre sobre el índice de masa corporal y la presión arterial alta

Kone Mohamed Ba1,2*, Koffi Affoue Carole1,2, Gbakayoro Brice2, Brou Kouakou2

El objetivo principal de este estudio es determinar el impacto del consumo de tres plantas alimenticias en el índice de masa corporal y la presión arterial alta. La encuesta descriptiva transversal se llevó a cabo para este trabajo entre febrero de 2022 y abril de 2022 en tres áreas urbanas (Doyagouine, Campus y Gbepleu) y cuatro áreas rurales (Kassiapleu, Biakale, Kuitongouine y Petit Gbepleu). Se centró en la frecuencia de consumo de tres plantas alimenticias, Guile ( Sesamum radiatum ), Sran ( Beilschmiedia mannii ), Zanhan ( Byttneria catalpifolia ) y la evaluación de parámetros antropométricos (masa corporal, altura y presión arterial). Luego, se ha establecido una correlación entre los parámetros antropométricos y la frecuencia de consumo de estas tres plantas alimenticias. Los resultados mostraron que factores como la edad, el lugar de residencia influyen en la prevalencia de hipertensión arterial y obesidad. Los grupos de edad más favorables para el desarrollo de hipertensión arterial son los de 40-60 años y 60-85 años y 40-60 años para la obesidad. La hipertensión arterial y la obesidad también son más prevalentes en el entorno urbano. Las correlaciones mostraron que cuanto más consumían los sujetos encuestados de los tres alimentos vegetales estudiados, menos expuestos estaban a la hipertensión y la obesidad.