Revista global de biología, agricultura y ciencias de la salud

Abstracto

ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA IN VITRO DE DIFUSIONES DE PLANTAS SELECCIONADAS CONTRA LA PODRIDUMBRE POST COSECHA DEL FRUTO DE PIMIENTO (Capsicum spp. L.) EN YOLA

Zakari, BG, Chimbekujwo IB, Channya, KF y Bristone B.

Se realizó el aislamiento e identificación de los hongos patógenos de las pudriciones poscosecha de pimientos en frutos de pimientos podridos obtenidos de cinco mercados (Jimeta Modern, Jambutu, Pallujah, Jimeta Shopping Complex y Lake Gariyo Markets) en Yola utilizando agar papa dextrosa (PDA). Aspergillus niger se aisló con frecuencia con un 34,7%, seguido de Aspergillus flavus, Botrytis cinerea, Colletotrichum capsici y Phytophthora capsici con un 21,3%, 20%, 10% y 10,7% respectivamente. Las pruebas de patogenicidad en frutos de pimientos frescos (Capsicum annuum, Capsicum chinense y Capsicum frutescens) revelaron que todos los hongos aislados eran patógenos en las tres especies de pimientos. Entre los cinco aislamientos, Aspergillus niger exhibió el nivel más alto de virulencia con 75% de podredumbres cubriendo la superficie de la fruta mientras que Phytophthora capsici tuvo el menor con 25% de la superficie de podredumbre de la fruta. El efecto de varias concentraciones de extractos etanólicos de las hojas de Azadirachta indica, Tridax procumbens y Vernonia amygdalina se llevó a cabo in vitro en condiciones de laboratorio. La eficacia de los extractos de hojas de las plantas de prueba contra los cinco aislamientos de hongos a diferentes concentraciones (20%, 40%, 60% y 80%) reveló que los extractos de etanol suprimieron el crecimiento micelial de los cinco patógenos. El efecto de inhibición fue proporcional a la concentración utilizada. Para la extracción de etanol, Azadirachta indica fue más eficaz en Aspergillus niger (86,87%), Tridax procumbens también fue más eficaz en Aspergillus niger (88,03%), al igual que Vernonia amygdalina también fue más eficaz en Aspergillus niger (87,21%). Estadísticamente, el diámetro medio del crecimiento micelial difirió significativamente entre las concentraciones y entre los extractos de plantas. Una mayor concentración de etanol favoreció una mayor reducción del crecimiento micelial.