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Abstracto
Evaluación in vitro de prebióticos sobre la adherencia de lactobacilos
Krausova G, Hyrslova I, Jakubec M y Hynstova I
La capacidad de adherirse a los epitelios intestinales es una propiedad probiótica crucial, ya que la retención de bacterias en el intestino grueso es importante para la función probiótica. Previamente, hemos demostrado que la presencia de prebióticos disminuye la adherencia en varias combinaciones de prebióticos y probióticos. El objetivo de este estudio fue probar el efecto de tres prebióticos disponibles comercialmente: Orafti GR, Orafti P95 y Orafti Synergy sobre la adherencia de cinco cepas de Lactobacillus (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CCDM 66, Lactobacillus casei subsp. paracasei PE1TB-P, Lactobacillus fermentum RL25, Lactobacillus animalis CCDM 382 y Lactobacillus gasseri PHM-7E1). La adherencia se probó utilizando placas de microtitulación y se evaluó como el porcentaje de bacterias marcadas con fluorescencia presentes en los pocillos después de tres lavados. Se evaluó la adherencia en placas de poliestireno recubiertas y no recubiertas con mucina. De acuerdo con nuestros resultados anteriores, la mayoría de las interacciones probióticas y prebióticas resultaron en una disminución de al menos 10 veces en la adherencia. Solo una cepa, L. gasseri PHM-7E1, mostró una mayor adherencia a la mucina (del 5% al 8% y del 5% al 9%) después de la adición de los prebióticos Orafti P95 y GR, respectivamente. Estas dos combinaciones parecen adecuadas para futuras pruebas simbióticas.