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Abstracto
Inactivación de microorganismos en envases Tyvek® mediante aire procesado con plasma de microondas
U. Schnabel, M. Andrasch, K.-D. Weltmann, J.Ehlbeck
El plasma es conocido por su capacidad antimicrobiana y, además, se utiliza con éxito en diversos campos industriales, como la industria del embalaje. Se investigó la eficacia de descontaminación del gas procesado con plasma de microondas con porcentajes de especies reactivas de nitrógeno (RNS) contra bacterias vegetativas, conidios y endosporas bacterianas envasadas en Tyvek®. Para todos los microorganismos probados, se encontró una mayor inactivación en tiempos de tratamiento prolongados. Además, un tratamiento con gas humedecido dio como resultado tiempos de tratamiento más cortos y se observó una dependencia de la humedad. Las tasas de inactivación aumentaron hasta 6 pasos log10. El gas procesado con plasma de microondas mostró efectos microbianos muy altos para bacterias vegetativas, esporas de Bacillus atrophaeus y Aspergillus brasiliensis en tiempos de tratamiento comparables a los métodos actuales comunes como EO, FORM y peróxido de hidrógeno. Además, este nuevo método se caracteriza por ventajas como la ausencia de influencias térmicas, la ausencia de toxicidad para los seres humanos y el medio ambiente y los bajos costos.