Revista de Patología Vegetal y Microbiología

Abstracto

Estudio in vitro del efecto anti-Fusarium del timol, carvacrol, eugenol y mentol

Oukhouia M, Sennouni CI, Jabeur I, Hamdani H y Remmal A

Este estudio tiene como objetivo arrojar luz sobre la acción anti-fusarium de algunos compuestos mayores (CM) de aceites esenciales (AE). Para ello, se utilizó Fusarium oxysporum f. sp. dianthi (Fod) como modelo fúngico. Se realizó una selección de cuatro CM para identificar el más activo con el mayor efecto anti-Fusarium, utilizando métodos de dilución en agar y en caldo. Los datos obtenidos revelaron que el timol, con sus valores de concentración mínima inhibitoria (CMI) y concentración mínima fungicida (CMF), fue el más eficaz, con concentraciones entre 0,25 mg ml-1 y 1 mg ml-1. Entre los cuatro compuestos probados, el timol y el carvacrol mostraron actividad anti-Fusarium al inhibir la germinación y destruir los conidios de Fod. Como prueba preliminar, también hemos probado la aplicabilidad del timol en la desinfección del suelo, con resultados muy prometedores. La actividad antifúngica de los cuatro MC utilizados en este estudio implica la inhibición de la germinación y la destrucción de los conidios de Fusarium. El timol, el MC más eficaz, ha demostrado un gran efecto en la desinfección del suelo. Este trabajo es una contribución preliminar destinada a desarrollar un producto alternativo, respetuoso con el medio ambiente, seguro tanto para los trabajadores como para los consumidores, con una alta actividad anti-Fusarium.