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Abstracto
¿La fragilidad bucal está relacionada con la satisfacción alimentaria?
Misa Nishimoto, Tomoki Tanaka, Katsuya Iijima*
La fragilidad bucal provoca un desequilibrio nutricional que, posteriormente, conduce a la desnutrición en los adultos mayores. En este artículo, examinamos la relación entre la fragilidad bucal y la satisfacción alimentaria en adultos mayores que viven en la comunidad.
La satisfacción con la comida se evaluó mediante cuestionarios autoadministrados. Las condiciones bucales se evaluaron en función del número de dientes restantes y la fragilidad bucal. De los 940 sujetos del estudio de Kashiwa, que se llevó a cabo en la ciudad de Kashiwa, prefectura de Chiba, Japón, el 71% respondió que sus comidas eran "sabrosas" y el 96% respondió "agradables". Además, el 23% respondió que la cantidad de comida era "grande" y el 63% respondió "normal". Si bien el número de dientes no se asoció significativamente con la satisfacción con la comida, hubo una asociación negativa entre la fragilidad bucal y la satisfacción con la comida. Nuestro hallazgo indica que es importante considerar y controlar las funciones bucales, además del número de dientes restantes, para mantener hábitos alimentarios saludables en los adultos mayores.