Wondimagegne Asefa *,Tarekegn Beranu
Los niveles de metales traza (Cd, Co, Cu, Mn, Fe, Pb, Zn, Cr y Ni) en tres tejidos de peces de importancia comercial y su entorno de una presa artificial de nueva construcción, el embalse de Tendaho, se investigaron utilizando un método analítico validado bajo medidas de control de calidad adecuadas. El resultado del análisis de las muestras después de la digestión húmeda con espectroscopia de absorción atómica de llama mostró que, excluyendo Zn, Mn y Co (tejido de los peces > sedimento > agua), la distribución de los metales en el tejido de los peces y su entorno existía en el orden de: sedimento > tejido de los peces > agua. En las especies de peces, independientemente del tipo, los niveles de casi todos los metales fueron más altos en los órganos de desintoxicación (branquias e hígado) que en el músculo. Los valores más altos del factor de bioconcentración calculado y el resultado del análisis ANOVA de dos vías (valor P < 0,05) también indicaron que el nivel más alto de metales mayoritarios existía en el bagre en comparación con la tilapia y el Barbus intermedius. Las concentraciones de Mn, Fe, Pb y Cr fueron superiores a las directrices de la Autoridad de Protección Ambiental de Etiopía (2003) en el agua, mientras que los niveles de todos los metales estuvieron por debajo de las directrices PEL de la USEPA (2000) para sedimentos. La seguridad de los clientes frente al peligro de contaminación por metales traza procedentes de los peces se indicó por el bajo nivel del cociente de riesgo calculado y los resultados de las comparaciones con los valores de las directrices de la OMS (1989) y la USFDA (1993).