Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Características de cultivo a largo plazo de especies estériles de Ulva spp. (Chlorophyta)

Shin Hirayama, Shuichi Tashiro, Kohei Inoue, Kazuya Urata, Masafumi Iima, Yasuyuki Ikegami

Los mutantes estériles de algas verdes del género Ulva tienen el potencial de crecer de manera estable y se espera que sean un alimento o recurso forrajero adecuado que contenga varios nutrientes, como proteínas y minerales. En este estudio, aislamos U. lactuca y U. pertusa de la bahía de Tokio y la bahía de Imari, respectivamente, en Japón y evaluamos sus tasas de crecimiento utilizando un reactor modelo en Imari. La U. lactuca recién aislada tuvo una tasa de crecimiento de aproximadamente 11,4 g-dry·m ⁻² ·d ⁻¹ , que se estima que es siete veces mayor que el rendimiento del arroz en los arrozales, mientras que la U. lactuca cultivada repetidamente tuvo una tasa de crecimiento de 8,1 g-dry·m ⁻² ·d ⁻¹ . También demostramos que esta especie podría producirse en subcultivo. El análisis de metales pesados ​​mostró que después de la producción del cultivo, As, Cr, Pb y Zn estaban presentes en concentraciones de 0,1 ppm o menos y Cd y Hg estaban por debajo del límite de detección para ambas especies de Ulva , lo que indica que las especies de Ulva estériles cultivadas a largo plazo casi no tienen acumulación de metales pesados ​​y, por lo tanto, cumplirían con los requisitos de seguridad para su uso en alimentos y piensos. Con base en estos hallazgos, diseñamos un nuevo tipo de sistema de producción eficiente para especies de Ulva mutantes estériles utilizando agua de mar enriquecida.