Revista de trastornos nutricionales y terapia

Abstracto

La suplementación con aceite de linaza en dosis bajas altera el perfil de ácidos grasos y la progresión del síndrome metabólico en hombres sin tratamiento médico adecuado

Tint D, Anghel M, Lupu DS, Fischer LM y Mihai Niculescu

Numerosos estudios han demostrado que una mayor ingesta de ácidos grasos ω-3 podría tener un efecto positivo en la progresión del síndrome metabólico (SM). Este estudio tuvo como objetivo caracterizar los cambios clínicos y bioquímicos provocados por una suplementación con aceite de linaza en dosis bajas en la evolución del síndrome metabólico en hombres sin tratamiento médico adecuado.

En un estudio doble ciego, aleatorizado, hombres de mediana edad con síndrome metabólico, que no pudieron seguir el tratamiento médico prescrito, fueron asignados a un grupo que recibía diariamente 2,4 g de aceite de linaza, o la misma cantidad de aceite de maíz, durante 90 días, respectivamente. Se utilizaron análisis de varianza, logísticos y análisis de ajuste bivariado para describir la significación estadística de los parámetros modificados por cada tratamiento (dentro y entre comparaciones de grupos), entre el inicio y el final del tratamiento. Si bien ninguno de los cinco criterios de diagnóstico para EM se alteró de manera diferente entre los grupos y los puntos temporales, los cambios en el índice de masa corporal (IMC) y la resistencia a la insulina se correlacionaron significativamente con el tratamiento recibido. Los sujetos que recibieron aceite de linaza no registraron ningún aumento en el IMC, en comparación con un aumento del IMC registrado en el grupo de aceite de maíz (+1,12 ± 0,63, p < 0,05). El ajuste bivariado para la insulina plasmática y el índice HOMA derivado indicó que el aceite de linaza mantuvo la correlación individual de estos parámetros entre el inicio y el final del estudio, mientras que la suplementación con aceite de maíz se asoció con un aumento en la resistencia a la insulina sin correlación individual entre el inicio y el final del tratamiento (1,12 ± 0,17, p<0,05 vs. 2,11 ± 0,79, p>0,05 proporciones entre el inicio y el final del estudio, respectivamente).

El análisis de los perfiles de ácidos grasos séricos totales indicó, entre otros cambios, la importancia de la interacción tiempo-tratamiento para el ácido 11-eicosenoico sérico (p<0,05). Se informan otras correlaciones sobre los marcadores de inflamación asociados con la EM. En conclusión, las dosis diarias bajas de aceite de linaza pueden mejorar los parámetros clínicos y metabólicos en hombres de mediana edad sin un tratamiento adecuado para el síndrome metabólico.