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Abstracto
Contenido metálico de cien plantas medicinales
Waseem H, Shakilla Rehman, Hamsa Noreen, Shehnaz Gul, Syeda Nida Zainab Kazmi, Maryam Jan, Ata Ur Rehman, Ziarat Shah, Ali Riaz e Imdadullah Mohammadzai
Los metales pesados son necesarios para el funcionamiento normal de las células y la supervivencia de los organismos. Son necesarios para el funcionamiento fisiológico y bioquímico del cuerpo, pero en concentraciones más altas causan daño oxidativo. De hecho, los metales no esenciales como el plomo (Pb), el mercurio (Hg) y el cadmio (Cd) son más nocivos incluso en concentraciones muy bajas. Es importante señalar que los metales pesados están presentes en el suelo, el aire y el agua y pueden ingresar fácilmente a los organismos. La literatura destacó el papel de metales como el cromo (Cr), el hierro (Fe), el níquel (Ni), el cobre (Cu), el cadmio (Cd), el plomo (Pb) y el arsénico (As) en el daño oxidativo. La química de Fenton/reacción de Haber-Weiss son los mecanismos más ampliamente estudiados por los cuales los metales pesados producen especies reactivas de oxígeno y nitrógeno (ROS y RNS) y, en última instancia, causan estrés oxidativo. Tanto los metales redox-activos como los inactivos pueden disminuir el sistema antioxidante celular, específicamente las enzimas y antioxidantes que contienen tiol, y pueden conducir a la muerte celular. Esta revisión contribuirá a proporcionar información valiosa sobre el contenido metálico de plantas seleccionadas. Para ello, se han recopilado datos de la literatura sobre el contenido de diez minerales (sodio (Na), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), zinc (Zn), hierro (Fe), cobre (Cu), cromo (Cr), níquel (Ni) y manganeso (Mn)) de 100 plantas medicinales cultivadas en Pakistán. El contenido metálico muestra que la mayoría de las plantas contienen valores óptimos en comparación con los estándares de ingesta diaria de minerales. Sin embargo, varios factores pueden explicar las variaciones en la concentración de minerales, que incluyen la composición del suelo, diferentes áreas geográficas y cambios ambientales.