Poonam Choubey
La producción de alimentos ha aumentado como resultado de la rápida adopción de técnicas biotecnológicas que permiten el descubrimiento rápido de nuevos productos químicos y microbios, así como la mejora genética de especies establecidas. Los microorganismos nunca han sido tan frecuentes en campos como la agricultura y la medicina en la historia, salvo en forma de villanos bien conocidos. Sin embargo, en la actualidad, diferentes cultivos agrícolas requieren microbios útiles, como promotores del crecimiento de las plantas y controladores de fitopatógenos, y muchas especies se utilizan como biofábricas de compuestos farmacéuticos esenciales.