Revista de tecnología microbiana y bioquímica

Abstracto

Bacteria moderadamente halófila Halomonas sp. AAD12: candidata prometedora como productora de hidroxiectoína

Öztürk HU, Sariyar Akbulut B, Ayan B, Poli A, Denizci AA, Utkan G, Nicolaus B y Kazan D

Las propiedades de los osmolitos que ayudan a proteger las moléculas biológicas del estrés y a preservar sus funciones son de gran importancia para encontrar nuevos organismos con diferentes estrategias de acumulación de osmolitos. Con este fin, se ha caracterizado a Halomonas sp. AAD12, moderadamente halófila, por su adaptación a las condiciones de estrés, con especial énfasis en su estrategia de acumulación de osmolitos. Se examinó el efecto de la temperatura, la salinidad, la aireación y los componentes orgánicos sobre la acumulación de osmoprotectores y la síntesis de ácidos grasos en un medio mínimo M63. La ectoína, la prolina y la hidroxiectoína fueron los principales osmolitos y el ácido palmítico (16:0), el ácido palmitoleico (16:1) y el ácido oleico (18:1) fueron los principales ácidos grasos. En general, el rendimiento de ectoína fue el más alto entre los tres osmolitos en todas las concentraciones de sal y temperaturas investigadas. Sin embargo, la alta salinidad redujo el rendimiento de ectoína con un aumento concomitante en el rendimiento de hidroxiectoína. El rendimiento de hidroxiectoína de hasta 525 mol/g de masa celular seca a 37 °C sugirió que este microorganismo podría ser un candidato prometedor como productor de hidroxiectoína.