Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Seguimiento de un escape masivo de lubina europea (Dicentrarchus labrax) en una isla oceánica: posible establecimiento de la especie

Besay Ramírez, Leonor Ortega, Daniel Montero, Fernando Tuya y Ricardo Haroun

El comportamiento posterior al escape de los peces escapados de la acuicultura es un tema de creciente investigación. Monitorizamos un evento de escape masivo de la lubina europea, Dicentrarchus labrax, que ocurrió en una piscifactoría de jaulas marinas frente a la isla oceánica de La Palma, Islas Canarias, Atlántico oriental. Se analizaron los contenidos estomacales y el desarrollo gonadal de los peces escapados de dos islas (Gran Canaria y La Palma) con el fin de evaluar el grado de establecimiento posterior al escape. También probamos (en ambas islas) la idoneidad de los perfiles de ácidos grasos como biomarcadores de los escapes de la acuicultura, procesando los peces escapados recapturados a una variedad de distancias de las instalaciones de acuicultura. Las lubinas europeas escapadas se concentraron en los rompeolas y disminuyeron en abundancia con el tiempo después del escape masivo en La Palma. Los crustáceos decápodos (en particular Percnon gibbesi y Rhynchocinetes sp) fueron los principales componentes de la dieta de los escapados, seguidos de los peces (principalmente el pez loro, Sparisoma cretense). Solo se encontró un macho reproductor. Los lípidos crudos, el ácido oleico, el ácido linoleico, el ácido linolénico, el ácido eicosapentaenoico, los ácidos grasos Σn-9 y los ácidos grasos Σmonoinsaturados mostraron valores más altos en los individuos cultivados o escapados cerca de las jaulas en relación con los peces alejados de las granjas. El ácido araquidónico, el ácido docosahexaenoico, los ácidos grasos Σn-3, los ácidos grasos saturados, la relación Σn-3/Σn-6 y el ácido palmítico mostraron el patrón opuesto. Nuestros datos mostraron que la lubina europea escapada es capaz de explotar los recursos naturales, alterando sus perfiles de ácidos grasos en relación con sus congéneres de cultivo. Sin embargo, la utilidad de los ácidos grasos como biomarcadores está limitada a un corto período de tiempo después de los eventos de escape.