Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Nucleótidos y efecto sobre la condición de inanición en el modelo de células SHK-1 de peces

Pamela Olivares, Rodrigo Sánchez, Erico Carmona, Allisson Astuya, Héctor Herrera y Jorge Parodi

Los aditivos juegan un papel importante en la nutrición para impulsar los procesos fisiológicos de las especies productivas, y la inanición se ha convertido en un nuevo problema para la industria. Solo en los últimos años se han comenzado a realizar estudios para analizar los efectos de los aditivos en las células de los peces. Observamos los efectos de los nucleótidos, que es un compuesto muy utilizado en la acuicultura . La línea celular SHK-1 se derivó de la cabeza y el riñón del salmón del Atlántico como modelo biológico. Las muestras se expusieron a nucleótidos en tiempos y concentraciones incrementales para determinar los efectos sobre la viabilidad celular evaluando el número de células. Las células también se expusieron a una condición de inanición y recuperación cuando se utilizaron nucleótidos. Nuestros datos indican que los nucleótidos no son suficientes para estimular la proliferación celular. Los cultivos se expusieron a un medio basal sin suero en presencia o ausencia de nucleótidos. Observamos que los efectos de inanición se reducen cuando el medio basal se suplementa con nucleótidos. Nuestros resultados indican que es importante evaluar los efectos aditivos a nivel celular y que los nucleótidos tienen efectos nutricionales cuando las células están en la condición de inanición celular. Nuestro estudio ayuda a generar aplicaciones más racionales de aditivos en la industria y presenta nuevos desafíos.