Revista global de biología, agricultura y ciencias de la salud

Abstracto

Valor nutricional y componentes químicos de algunas accesiones de Cenchrus ciliaris L. de Ha'il, Arabia Saudita

Ahmed Ali Alghamdi

El presente estudio se realizó para evaluar el valor nutricional y el contenido mineral de algunas accesiones locales de Cenchrus ciliaris de la región de Ha'il, Arabia Saudita. Se recolectaron y analizaron seis accesiones de Cenchrus ciliaris en la primavera de 2016. El estudio mostró que el contenido de proteína varió de 1,17 ± 0,34-2,56 ± 0,69 % de peso seco, el contenido de azúcar varió de 0,8 ± 0,96-1,7 ± 0,54 % de peso seco, el contenido de almidón varió de 0,3 ± 0,08-1 ± 0,78 % de peso seco, (ADF) varió de 26 ± 5,57-70 ± 0,23 % de peso seco y finalmente (TDN) varió de 30 ± 2,21-74 ± 0,98 % de peso seco. Tales resultados sugieren que las accesiones de C. ciliaris tienen valores más bajos de proteína, azúcar y almidón en comparación con forrajes comunes como la alfalfa. Además, el contenido de calcio de las accesiones varió de 0,27 a 3 mg/kg, el contenido de sodio varió de 0,15 a 7 mg/kg, el contenido de potasio varió de 8 a 17 mg/kg, el hierro varió de 0,31 a 1,99 mg/kg y, finalmente, el zinc varió de 0,07 a 0,19 mg/kg. Estos hallazgos sugieren que al menos el contenido de calcio y potasio de las accesiones de C. ciliaris es suficiente para satisfacer los requisitos dietéticos de los rumiantes.