Juneo Cesar F, Bárbara Maori dos santos Oliveira
Antecedentes: La polifarmacia en personas mayores es una preocupación importante en los residentes de hogares de ancianos. Diferentes factores pueden modificar el estado de los medicamentos orales, como las dificultades para tragar.
Objetivo: El objetivo de este estudio fue describir las interacciones fármaco-alimento en ancianos institucionalizados con disfagia.
Métodos: Se realizó un estudio descriptivo, transversal, con datos individualizados de 16 ancianos institucionalizados ≥ 65 años de ambos sexos (13 mujeres, 3 hombres) de Curitiba, Paraná, Brasil. Los datos se recogieron de las prescripciones médicas y de las historias clínicas de los pacientes. Las prescripciones se analizaron en busca de posibles interacciones farmacológicas utilizando la clasificación ATC (Anatomic Therapeutic Chemical) propuesta por la Organización Mundial de la Salud. Todos los participantes del estudio firmaron el consentimiento informado.
Resultados: Se incluyeron en el estudio 16 pacientes, de los cuales el 12,5% eran varones y el 87,5% mujeres. Se examinaron 12 prescripciones con 171 moléculas de fármaco por vía oral. Los fármacos más utilizados fueron antipsicóticos y anticonvulsivantes (87,5%), antihipertensivos (81,25%), fármacos del sistema cardiovascular (75%) y fármacos del tracto gastrointestinal (62,5%). Se observó el potencial de interacción entre alimentos y fármacos en las prescripciones de pacientes de edad avanzada relacionadas con el Alzheimer.
Conclusión: El deterioro cognitivo y el uso de polifarmacia aumentaron el riesgo de efectos tóxicos en pacientes con disfagia. Estudios futuros para reducir la polifarmacia y mejorar la adecuación farmacológica pueden facilitar la comprensión de los efectos farmacodinámicos y farmacocinéticos causados por los fármacos.