Revista de trastornos nutricionales y terapia

Abstracto

Niños de escuelas primarias se ven obligados a adoptar una dieta saludable en la provincia de Limpopo, Sudáfrica

Shapule Modjadji, Mahlapahlapana, Themane, Tsebe, Molotja

Este estudio exploró las limitaciones de los niños de la escuela primaria para practicar una dieta saludable en las escuelas y hogares rurales de la provincia de Limpopo. Este estudio de caso cualitativo utilizó entrevistas de grupos focales en una muestra de 44 estudiantes de siete escuelas primarias rurales en la aldea de Dikgale. Los resultados revelaron que, aunque el Programa Nacional de Nutrición Escolar proporciona alimentos saludables a los alumnos, los vendedores y las tiendas escolares siguen vendiendo alimentos poco saludables, lo que dificulta que los estudiantes practiquen una dieta saludable adecuada. Además, los hogares no pueden proporcionar alimentos saludables a los niños debido al estatus socioeconómico de las familias y los niños prefieren el sabor de la comida en lugar del valor nutricional. Este estudio concluyó que no se cumplen las políticas con respecto a lo que se vende dentro de las instalaciones escolares. Además, el estatus socioeconómico de los hogares dificulta que los niños sigan buenas prácticas de salud. Este estudio propone una estrategia de intervención de alimentación saludable que incorpora la Teoría del Comportamiento Planificado (TPB) y el modelo de capacitación en asociación para SMT, SGB y hogares. El Departamento de Educación Básica y el Departamento de Salud deben monitorear constantemente las escuelas con respecto al cumplimiento de las políticas del Programa Integrado de Salud Escolar a fin de mejorar las buenas prácticas de salud en una dieta saludable.