Revista de tecnología microbiana y bioquímica

Abstracto

Reducir el riesgo de oxidación y la actividad de bacterias patógenas con diferentes extractos de hojas de Moringa oleifera cultivadas en Sudán

Rasha Khalid Abbas*, Amina AM Al-Mushhin, Fatma S Elsharbasy y Kother Osman Ashiry

En este estudio se utilizó cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) para identificar los componentes polifenólicos del extracto de hojas de Moringa oleifera mediante diferentes métodos (acuoso, etanol, acetato de etilo y cloroformo). Contiene ácido gálico, ácido clorogénico, catequina, ácido cafeico, rutina, pirocatecol, ácido cumárico, vainillina, ácido ferúlico1, naringenina, galato de propilo, 4`,7-dihidroxiisoflavona y ácido cinámico en concentración (µg/15 mg) en todos los extractos. El ácido elágico presentó la concentración más alta cuando se extrajo con acetato de etilo. La cafeína presentó la concentración más baja. en todos los diferentes extractos, el efecto de los extractos de hojas de moringa (acuoso, etanol, acetato de etilo y cloroformo) contra cuatro bacterias patógenas diferentes Salmonella typhimurium, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli y Bacillus cereus, se examinaron utilizando Mueller Hinton Agar y midiendo la zona de inhibición (diámetro mm), se encontró que, había una diferencia significativa de todos los extractos de hojas de moringa contra las bacterias. El estudio se realizó para determinar los componentes polifenólicos del extracto de hojas de Moringa oleifera acuoso, etanol, acetato de etilo y cloroformo. El efecto de los extractos de hojas de Moringa oleifera (acuoso, etanol, acetato de etilo y cloroformo) contra cuatro bacterias patógenas diferentes.