Alina Pokhrel
La seguridad alimentaria se ha convertido en un problema importante en el mundo actual. Se estima que, a escala mundial, los patógenos y las plagas están reduciendo el rendimiento de los cultivos de cinco cultivos alimentarios principales, a saber, arroz, trigo, maíz, soja y patata, entre un 10 y un 40 por ciento. La mitigación de las pérdidas debidas a las enfermedades de las plantas ayudará obviamente a satisfacer la creciente demanda de producción de alimentos de calidad. Para ello, se deben comprender claramente todos los factores que afectan al desarrollo de las enfermedades y se deben seguir estrategias de gestión adecuadas. En esta revisión se analizan estos tres factores principales: huésped, patógeno y medio ambiente. La temperatura, la luz y la humedad relativa son factores ambientales aéreos y edáficos importantes que se considera que tienen un gran impacto en el desarrollo de las enfermedades. El desarrollo de cultivares resistentes y la supresión de los factores de virulencia en los patógenos son fundamentales para el control de las enfermedades.