indexado en
- Abrir puerta J
- Genamics JournalSeek
- Claves Académicas
- DiarioTOCs
- Directorio de publicaciones periódicas de Ulrich
- Búsqueda de referencia
- Universidad Hamdard
- EBSCO AZ
- OCLC-WorldCat
- Publón
- Fundación de Ginebra para la Educación e Investigación Médica
- pub europeo
Enlaces útiles
Comparte esta página
Folleto de diario
Revistas de acceso abierto
- Administración de Empresas
- Agricultura y Acuicultura
- Alimentación y Nutrición
- Bioinformática y Biología de Sistemas
- Bioquímica
- Ciencia de los Materiales
- Ciencia general
- Ciencias Ambientales
- Ciencias Clínicas
- Ciencias farmacéuticas
- Ciencias Médicas
- Ciencias Veterinarias
- Enfermería y Cuidado de la Salud
- Genética y Biología Molecular
- Ingeniería
- Inmunología y Microbiología
- Neurociencia y Psicología
- Química
Abstracto
El papel de los alimentos a base de proteínas en la lucha contra la desnutrición: la leche y los huevos como ejemplo
Ihab Naser
El suministro de alimentos a base de proteínas sigue siendo una estrategia importante para la prevención y el tratamiento de la desnutrición y puede producir mejoras sustanciales en el rendimiento funcional de las personas y las poblaciones desnutridas. Muchos de los posibles beneficios de los alimentos a base de proteínas requieren una mayor exploración, incluido su efecto sobre el desarrollo físico y mental de los niños. Hay pruebas sólidas de que la ingesta de alimentos a base de proteínas tiene un impacto positivo en el aumento de peso, la densidad ósea, la reposición de micronutrientes y el desarrollo cognitivo entre las poblaciones vulnerables. Esta revisión arrojará luz sobre diferentes ensayos de intervención diseñados para abordar la desnutrición mediante el suministro de alimentos de origen animal, en particular, leche y huevos.
Es necesario seguir trabajando para aclarar el propósito, la entrega y los resultados del suministro de alimentos de origen animal entre individuos y comunidades vulnerables y pobres.