Revista internacional de recursos de desecho

Abstracto

Detección, producción y optimización de la enzima lacasa extracelular de Pleurotus ostreatus

Babu Ambrin Farizah

Se sabe que la enzima lacasa (p-difenol: oxigenooxidoreductasa; EC 1.10.3.2) degrada muchos compuestos aromáticos fenólicos. Muchas especies de hongos de podredumbre blanca son productores bien conocidos de la enzima lacasa. La primera fase fue el aislamiento de ocho cepas diferentes de hongos de podredumbre blanca y su selección para la actividad de lacasa. Luego se identificaron las cepas de hongos de podredumbre blanca que más la producen. Esta cepa Pleurotus ostreatus produjo una gran cantidad de lacasa en comparación con el resto de las cepas. En la segunda fase, se estandarizaron las condiciones de cultivo para Pleurotus ostreatus para maximizar la producción de lacasa. Los pasos posteriores incluyeron el aislamiento, la purificación y la caracterización de la enzima lacasa producida por Pleurotus ostreatus y, en la fase final, el proyecto se ocupa de la aplicación industrial textil de tintes y tratamiento de lodos.