Revista de alergia y terapia

Abstracto

La restricción alimentaria autoimpuesta y los desafíos alimentarios orales se correlacionan con la precisión de la precipitina en el diagnóstico de episodios agudos de urticaria en la edad adulta relacionados con los alimentos no mediados por IgE

Celso Eduardo Olivier, Daiana Guedes Pinto, Regiane Patussi dos Santos Lima, Ana Paula Monezzi Teixeira, Jhéssica Letícia Santos Santana

Antecedentes: El diagnóstico de la alergia alimentaria no mediada por IgE se realiza principalmente mediante pruebas de provocación alimentaria oral (OFC) in vivo que dependen de dietas de exclusión previas con buenos resultados.

Objetivo: Evaluar la oportunidad de la investigación semicuantitativa in vitro de precipitinas específicas para seleccionar alérgenos alimentarios para proceder con dietas de exclusión y otras pruebas de provocación alimentaria oral in vivo en pacientes alérgicos a los alimentos.

Métodos: Se comparó la titulación en tubo de precipitinas específicas contra alérgenos alimentarios en pacientes alérgicos a los alimentos con las pruebas de provocación alimentaria oral in vivo realizadas después de una dieta de exclusión exitosa. La probabilidad de un resultado OFC positivo o negativo se estimó de acuerdo con la titulación de la precipitina.

Resultados: El coeficiente de correlación entre la titulación de la precipitina y las probabilidades de un OFC positivo fue de 0,76 (p=0,017).

Conclusión: La investigación semicuantitativa de precipitinas específicas contra alérgenos alimentarios es una prueba de triaje útil para seleccionar alérgenos alimentarios para proceder con dietas de exclusión y desafíos alimentarios orales para diagnosticar alergia alimentaria no mediada por IgE en adultos con episodios recurrentes de urticaria aguda.