Clínicas en Salud Maternoinfantil

Abstracto

El palmitato de SN2 mejora el llanto y el sueño en bebés alimentados con fórmula con prebióticos: un ensayo clínico aleatorizado y doble ciego

Fabiana Bar-Yoseph, Yael Lifshitz, Tzafra Cohen, Patrice Malard, Zailing Li, Hong Cui, Aimin Zhang, Jing-Lan Wu y Chundi Xu

Antecedentes y objetivo: El ácido palmítico (PA, C16:0), uno de los principales ácidos grasos saturados en la grasa de la leche humana, con un 17-25% de los ácidos grasos, se esterifica principalmente en la posición SN2 (palmitato SN2). A diferencia de los aceites vegetales, que se utilizan comúnmente como fuente de grasa en las fórmulas infantiles, el PA se esterifica principalmente en las posiciones externas, es decir, las posiciones SN1 y SN3, lo que da como resultado una menor absorción de grasa y heces más duras. Se ha demostrado que el palmitato SN2 y los prebióticos mejoran la digestión y reducen la dureza de las heces. Nuestro objetivo fue estudiar los posibles efectos del palmitato SN2 además de los prebióticos en bebés chinos alimentados con fórmula.

Métodos: Se incluyeron en el estudio 171 bebés sanos a término (dentro de los 14 días desde el nacimiento). Los lactantes alimentados con fórmula fueron asignados aleatoriamente para recibir una fórmula que contenía palmitato SN2 (INFAT®, Advanced Lipids), (n = 57) o una fórmula de control (n = 57). Las dos fórmulas del estudio (Biostime, China) diferían solo en la proporción de PA en la posición SN2 (43% frente a 13%). Se incluyó un grupo similar de lactantes amamantados (n = 57) como referencia.

Resultados: El patrón de llanto y sueño difirió entre los grupos alimentados con fórmula. Menos lactantes en el grupo SN2 lloraron a las 12 semanas (23,2% frente a 45,5%, p < 0,05); Tuvieron menos episodios de llanto (2,0 frente a 3,6, a las 6 semanas, p<0,05 y 1,0 frente a 2,2 a las 12 semanas, p<0,02) y la duración del llanto fue menor (25,1 frente a 41,3 min a las 6 semanas, p<0,05 y 11,2 frente a 21,2 min a las 12 semanas, p<0,01) similar al patrón de llanto de los lactantes amamantados. Además, los lactantes del grupo SN2 tuvieron una mayor duración diaria del sueño.

Conclusiones: La fórmula con palmitato de SN2 mejora los patrones de llanto y sueño además de los prebióticos en las primeras semanas de vida. Por lo tanto, el palmitato de SN2 mejora el bienestar de los lactantes alimentados con fórmula y, en consecuencia, la calidad de vida de sus padres, lo que enfatiza aún más la importancia del palmitato de SN2 para la nutrición infantil.