Revista de tecnología microbiana y bioquímica

Abstracto

Mejora de la cepa Brevibacillus borostelensis R1 para optimizar la producción de α-amilasa mediante mutágenos

K Suribabu, T Lalitha Govardhan y KPJ Hemalatha

Los mutágenos físicos y químicos son prometedores y se utilizan para la selección de cepas de alto rendimiento. El aumento exponencial en la aplicación de amilasas en varios campos ha puesto énfasis y demanda en la mejora cualitativa y cuantitativa a través de la mejora de la cepa. La luz ultravioleta ejerce su efecto mutagénico excitando electrones en las moléculas. Los potentes mutantes UV que mostraron más de 20 mm de zona de hidrólisis del almidón fueron examinados y seleccionados con un 42% de tiempo de supervivencia a 80 minutos de exposición. La cepa salvaje con parámetros fijos rindió (3000 U/ml). Los principales hallazgos de la mejora de la cepa fueron que de diez mutantes aislados, dos (UV-3 y UV-10) mostraron 3000-4000 U/ml de actividad de amilasa. El % de supervivencia de Brevibacillus borstelensis R1 en el medio de Pikovskaya fue del 25,75% a 120 minutos de exposición. Diez mutantes (HNO2-10, HNO2-30, EMS-4, EtBr-40, EtBr-50, Acr-1, Acr-20, Acr-30, Acr-4 y 5′-FU-50) de cincuenta mutantes aislados mostraron una actividad de amilasa de 3000-4300 U/ml, que fue superior a la de la cepa salvaje. La potente especie de Bacillus examinada en agua marina fue Brevibacillus borstelensis R1. Se descubrió que la α-amilasa era útil en las industrias de panadería, alimentos, forrajes para aves de corral, lavavajillas automáticos y lavandería.