Revista de gestión de zonas costeras

Abstracto

Estudio sobre la producción de bioetanol a partir del alga roja Eucheuma cottonii del agua de mar de Bontang

Krishna Purnawan Candra, Sarwono, Sarinah

El aumento de la demanda de energía para el transporte público y el aumento de los precios del petróleo conducen a un uso intensivo de combustibles verdes para un futuro sostenible. El polisacárido de algas rojas que consiste en carragenina se puede utilizar para la producción de bioetanol, ya que proporciona monosacáridos. En este estudio, se examinó la posibilidad de producción de bioetanol utilizando algas rojas como materia prima. El propósito de esta investigación fue determinar el método de producción de bioetanol utilizando algas rojas. En este estudio se llevaron a cabo dos fermentaciones anaeróbicas separadas después de la hidrólisis ácida, cada una por un tipo diferente de levadura, levadura de pan (Saccharomyces cereviceae) y levadura tapai. La hidrólisis ácida durante 2 h utilizando H2SO4 al 5% a 100 oC de 100 g de gel de algas derivado de 25 g de algas rojas mostró un proceso de hidrólisis óptimo que produjo un contenido de azúcar de 15,8 mg mL-1. La levadura tapai no fue adecuada para la fermentación del hidrolizado de algas rojas, mientras que Saccharomyces cereviceae dio un contenido de alcohol del fermento del 4,6% después de 5-6 días de fermentación a temperatura ambiente.