Revista de Ingeniería Química Avanzada

Abstracto

Extracción de xantonas del pericarpio de mangostán (Garcinia mangostana Linn) con agua subcrítica

Siti Machmudah, Qifni Yasa' Ash Shiddiqi, Achmad Dwitama Kharisma, Widiyastuti, Wahyudiono, Hideki Kanda, Sugeng Winardi y Motonobu Goto

Se examinó la extracción subcrítica de compuestos fenólicos de pericarpios de mangostán con agua a temperaturas de 120-180 °C y presiones de 1-5 MPa utilizando un extractor discontinuo y semicontinuo. Este método es un método de extracción simple y ecológico que no requiere productos químicos aparte del agua. En estas condiciones, existe la posibilidad de formación de compuestos fenólicos a partir de pericarpios de mangostán a partir de la descomposición de enlaces entre lignina, celulosa y hemicelulosa mediante autohidrólisis. En ambos sistemas, el contenido fenólico total, incluida la xantona, aumentó con el aumento de la temperatura de extracción. En el sistema discontinuo, el rendimiento máximo de xantona fue de 34 mg/g de muestra a 180 °C y 3 MPa con un tiempo de reacción de 150 min. El contenido fenólico total podría acercarse a 61 mg/g de muestra a 180 °C y 3 MPa con un tiempo de extracción de 150 min. Los resultados revelaron que la extracción con agua subcrítica es un método aplicable para el aislamiento de compuestos polifenólicos de otros tipos de biomasa y puede conducir a una tecnología avanzada de extracción de componentes de biomasa vegetal.