Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Supervivencia, respuesta de crecimiento, características químicas y bioquímicas de la carcasa de Clarias jaensis (Boulenger, 1909) Post Alevines alimentados con diversas fuentes de energía dietética

Tsoupou Kuété Suzy Gwladys, Kpoumie Nsangou Amidou, Tonfack Achile Peguy, Komguep Nganyo Ronald, Tchouante Tzukam Christelle G, Vemo Bertin Narcisse, Tasse Taboue Géraud C, Ngueguim Jules Romain, Efole Ewoukem Thomas

Este estudio tuvo como objetivo mejorar el conocimiento sobre el crecimiento de los bagres endógenos Clarias jaensis de Camerún después de alevines para mejorarlo. Para este propósito, 360 machos y hembras con un peso medio y una longitud total de (97 ± 9 g y 24 ± 1,5 cm) se dividieron en cuatro grupos comparables que recibieron 13,75 MJ/kg, 14,04 MJ/kg, 15,82 MJ/kg y 16,11 MJ/kg repetidos 3 veces (15 machos y 15 hembras/repetición). Los resultados muestran que el nivel de energía no tuvo un efecto significativo en el porcentaje de supervivencia, el índice de consumo y el factor K. Todas las demás características de crecimiento se vieron afectadas significativamente (P<0,05) por el nivel de energía. El mayor consumo de alimento (337,37 ± 5,07 g) se registró con 16,11 MJ/kg. El peso vivo (244,41 ± 35,0 g), la longitud total (31,12 ± 2,12 cm), la ganancia de peso (146,27 ± 33,86 g), la ganancia media diaria (1,08 ± 0,25 g), la tasa de crecimiento específico (0,67 ± 0,11 %/día) y la materia seca (31,63 ± 1,55 %) fueron mayores en los peces alimentados con 14,04 MJ/kg.

Los machos superaron a las hembras en todas las características de crecimiento. El contenido de lípidos (8,31 ± 0,14%) fue mayor en el grupo que recibió 16,11 MJ/kg (P<0,05). La proteína, la ceniza y todas las características bioquímicas de la carcasa no se vieron afectadas significativamente (P>0,05) por el nivel de energía.