Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Eficiencia técnica de la producción de tilapia en Malawi y China: aplicación del enfoque de producción de frontera estocástica

Francis Phiri* y Xinhua Yuan

En el presente estudio, se aplicó la función de producción de frontera estocástica para estimar tanto los puntajes de eficiencia técnica como los determinantes de ineficiencia para 20 granjas de tilapia cada una en Malawi y China. El estudio utilizó el modelo Cobb-Douglas en el que las estimaciones de eficiencia mostraron que los cultivadores de tilapia en Malawi eran más ineficientes técnicamente que los cultivadores en China, con puntajes de eficiencia promedio de 47% y 91% respectivamente. Con excepción de la experiencia en acuicultura, todos los determinantes de ineficiencia fueron positivos para las granjas de Malawi, aunque ninguno de los coeficientes fue significativo. Para los cultivadores de tilapia chinos, la edad (significativa), el tamaño del hogar y la educación tuvieron signos negativos, excepto la experiencia en acuicultura. La industria de tilapia de Malawi necesita innovaciones tecnológicas para reducir la brecha de rendimiento existente del 53%, que idealmente puede ser la introducción o el desarrollo de nuevas cepas de calidad superior, un mayor uso de tilapia exclusivamente macho, la mejora tanto en las tecnologías de crianza como de engorde, así como el uso de alimentos para peces de calidad.