Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Aplicabilidad de carbón activado, zeolitas naturales y probióticos (EM ® ) y sus efectos sobre la eficiencia de eliminación de amoníaco y el rendimiento de los alevines de lubina europea Dicentrarchus labrax.

Hadir A Aly, Mohamed M Abdel Rahim, Ayman M Lotfy, Basem S Abdelaty y Ghada M Sallam

El amoníaco es tóxico para los peces si se permite que se acumule y no se maneja adecuadamente en los sistemas de producción de peces . Se estudiaron seis tratamientos para evaluar la eficacia de la aplicación de tres productos comerciales para la eliminación del amoníaco (carbón activado, zeolita natural y microorganismos eficaces (EM®)). Estos tratamientos son: (1) C, control, (2) AC5, carbón activado a 5 ppt, (3) AC10, carbón activado a 10 ppt, (4) Z5, zeolita a 5 ppt, (5) Z10, zeolita a 10 ppt y (6) EM400, EM a 400 ppm. Los alevines de lubina europea (240,74 mg/pez de peso corporal) se sembraron en acuarios de vidrio (50 litros cada uno) a una densidad de 20 alevines/acuario. La tasa de recambio de agua fue del 20 % diariamente y el experimento continuó durante 35 días. Los peces se alimentaron con una dieta experimental que contenía un 51,37 % de proteína cruda, tres comidas diarias y seis días a la semana. Los datos de calidad del agua, supervivencia y rendimiento de crecimiento se registraron semanalmente. Los resultados revelaron que la eficiencia de eliminación de amoníaco de los productos probados fue significativamente (P ≤ 0,05) mejor que el control, sin diferencias significativas (P>0,05) entre los productos evaluados. La mejor tasa de eliminación de amoníaco (76,60%) se obtuvo en el tratamiento Z10. La supervivencia de los peces (%) osciló entre 37,78% y 90% con diferencias altamente significativas (P ≤ 0,05) entre los tratamientos. La mejor supervivencia (%) se obtuvo en EM400 (90%), mientras que la más baja (37,78%) se obtuvo en los tratamientos AC5 y AC10. El rendimiento de crecimiento fue significativamente (P ≤ 0,05) mayor en (EM400, Z10 y Z5), en comparación con los tratamientos (AC10, AC5 y C). Se puede concluir claramente que el uso de probióticos (EM®) y zeolita para la eliminación de amoníaco podría ser una buena alternativa potencial, mientras que el carbón activado no puede recomendarse para tanques de cría de peces marinos en términos de bajo rendimiento de supervivencia y crecimiento y también el mayor costo de producción esperado.