Revista de trastornos nutricionales y terapia

Abstracto

Cambios en los perfiles de aminoácidos y lípidos plasmáticos en pacientes con fibrosis quística y desnutrición inducida por inmunonutrición

Hloch O, Fila L, Havlin J, Palova S y Charvat J

Antecedentes: Según un informe previo, la inmunonutrición conduce a una disminución del amiloide sérico en pacientes con fibrosis quística con desnutrición. El objetivo del presente estudio fue evaluar la influencia de la inmunonutrición en los parámetros nutricionales, los perfiles de aminoácidos y lípidos plasmáticos en pacientes con fibrosis quística complicada con desnutrición.

Métodos: Se evaluaron los cambios en los parámetros nutricionales y los perfiles de lípidos y aminoácidos plasmáticos inducidos por inmunonutrición y sorbos de nutrición estándar en 30 pacientes con fibrosis quística en comparación con 55 sujetos sanos de control.

Resultados: El IMC, la prealbúmina plasmática y la transferrina se deterioraron significativamente en pacientes con fibrosis quística, así como los aminoácidos plasmáticos y los perfiles lipídicos en comparación con los sujetos de control. El nivel sérico de triacilgliceroles disminuyó significativamente en los pacientes con fibrosis quística después del apoyo inmunonutricional. La inmunonutrición condujo a la elevación de la concentración plasmática de ácido glutámico, metionina, arginina y ornitina, mientras que la concentración plasmática de glutamina, glicina, valina, treonina y triptófano disminuyó significativamente.

Conclusión: La inmunonutrición conduce a una disminución significativa de los triglicéridos séricos y a cambios en el perfil de aminoácidos plasmáticos en pacientes con fibrosis quística con desnutrición que pueden reflejar una activación del sistema inmunológico.