Revista de Patología Vegetal y Microbiología

Abstracto

Efecto de los hongos asociados a la plaga de Solanum aethiopicum L. en el campo sobre la composición nutricional y fitoquímica de las hojas y frutos de la planta

Ibiam OFA y Nwigwe I

Se investigaron las hojas de Solanum aethiopicum L. en el campo para el posible aislamiento e identificación de hongos asociados con la enfermedad de las manchas foliares de la planta. Se determinaron los contenidos de nutrientes y fitoquímicos de los frutos y hojas aparentemente sanos y de las hojas infectadas de Solanum aethiopicum L. También se determinó el efecto de la enfermedad en el contenido de nutrientes y fitoquímicos de las hojas. Los resultados mostraron que Sclerotium rolfsii se aisló de las hojas marchitas de Solanum aethiopicum L. Las hojas aparentemente sanas tenían la mayor cantidad de proteínas y carbohidratos, mientras que las hojas infectadas tenían la menor cantidad. Los contenidos de vitamina C y fibra fueron los más altos en los frutos aparentemente sanos, pero los menores en las hojas infectadas. Las concentraciones de fosfato y fósforo fueron las más altas en las hojas infectadas que en las sanas. La concentración de Na y Mn en las hojas infectadas fue mayor que en los frutos y hojas aparentemente sanos, mientras que la concentración de Ca en las hojas aparentemente sanas fue mayor que en los frutos aparentemente sanos y las hojas infectadas. Los nitratos y el nitrógeno se encontraron en hojas y frutos aparentemente sanos que en hojas infectadas. Los resultados del contenido de nutrientes de hojas y frutos aparentemente sanos y de hojas infectadas tienen una diferencia significativa (P<0,05). Los niveles de alcaloides y flavonoides fueron más altos en las hojas aparentemente sanas que en los frutos aparentemente sanos y en las hojas infectadas. Los niveles de saponinas fueron más altos en los frutos aparentemente sanos, seguidos de los de las hojas aparentemente sanas y los más bajos en las hojas infectadas. Las hojas infectadas tuvieron el nivel más alto de glicósidos citogénicos, mientras que las hojas y frutos aparentemente sanos tuvieron los mismos niveles del compuesto. Los niveles de estos fitoquímicos en las tres muestras de Solanum aethiopicum L. utilizadas en el estudio no tuvieron diferencia significativa (P>0,05).