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Abstracto
La eficacia del prebiótico (ß-glucano) como aditivo alimentario contra la toxicidad de la aflatoxina B1 en la carpa común, Cyprinus carpio L.
Jamal K Al-Faragi*
Este estudio se realizó para investigar los efectos adversos de la aflatoxina B1 (AFB1) en la carpa común (Cyprinus carpio L) y desintoxicar estos efectos drásticos mediante el uso de prebióticos (β-glucano). Se utilizó un total de seis tratamientos, incluida una dieta de control (G1) que tenía diferentes combinaciones de AFB1 y/o 1% de β-glucano. Esto incluyó una dieta con solo β-glucano (G2), 4 mg AFB1 kg dw -1 dieta con β-glucano (G3) o sin (G5) y 6 mg AFB1 kg dw -1 dieta con β-glucano (G4) o sin (G6). Estas dietas se ofrecieron 6 días a la semana al 3% diario de la biomasa real en acuarios de fibra de vidrio por duplicado (tratamiento de 2 acuarios-1) durante 60 días. Se evaluaron varios puntos finales en diferentes niveles de organizaciones biológicas. Estos incluyeron daño del ADN (usando ensayo cometa), parámetros hematológicos, cambios histopatológicos del hígado y riñón también fueron examinados y rendimiento de crecimiento. Los resultados revelaron un aumento significativo (P<0.05) del daño del ADN en los grupos AFB1 (G5 y G6) comparado con los grupos AFB1 más β-glucano (G3 y G4). Los parámetros hematológicos mostraron diferencias significativas entre los grupos AFB1 (G5 y G6) y los grupos AFB1 más β-glucano (G3 y G4). Los cambios histopatológicos revelaron daño a los tejidos del hígado y riñón en los grupos AFB1. Diferentes niveles de AFB1 afectan significativamente (P<0.05) el promedio final del peso del pez en G5 y G6 comparado con G3 y G4. Curiosamente la tasa de crecimiento específico (%) de los peces fue menor en los grupos AFB1 (G5 y G6) comparado con los grupos AFB1 más 1% β-glucano (G3 y G4). En conclusión, se ha demostrado que el β-glucano es un agente eficaz que protege contra la genotoxicidad inducida por AFB1 y alivia eficazmente las lesiones de AFB1. Por lo tanto, los resultados obtenidos recomiendan agregar 1% de β-glucano como aditivo en los alimentos para peces.